Siguen creciendo las exportaciones de los lácteos, que ya representan el 30% de la producción total

ese récord, pero si las condiciones comerciales se sostienen, y el consumo no reacciona, podría llegar en poco tiempo más.

Desde el OCLA alertaron que el ciclo virtuoso que rige para las ventas al extranjero podría cortarse si la devaluación sigue siendo inferior a la inflación.

“Debemos estar muy atentos a la evolución del tipo de cambio que luego de la fuerte devaluación en diciembre 2023, se viene ajustando a un ritmo muchísimo más lento que la inflación, y posiblemente de continuar esta situación, volvamos a valores de octubre de 2023 para marzo 2024 en moneda constante si no se acelera el ritmo devaluatorio”.

De acuerdo a los datos del OCLA, el precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 3.631 para enero de 2024, lo que implicó una caída del 8,7% respecto al año 2023. En el caso particular del rubro Leches en Polvo, el precio promedio fue de US$ 3.347/ton., un 10,2% por debajo del año anterior. Por otra parte, el precio promedio de exportación logrado en enero de 2024 medido en pesos, fue 352% superior al precio promedio logrado en enero de 2023, como referencia en igual período el IPC Lácteos creció 279%, el IPIM Lácteos el 226, el dólar mayorista el 349% y el precio SIGLeA el 249%.

Fuente:Bichos de Campo